Régi mesterségek

Ki az a vincellér? A vincellér, más néven szőlőműves, a szőlők kezelésével és megőrzésével foglalkozott. A szakma művelőjének értenie kellett a szőlőműveléshez és termesztéshez, valamint az alapvető borászati folyamatok menetéhez, ezért olyan tanfolyamokat és intézményeket hoztak létre, ahol szőlészeti, borászati és kertészeti ismereteket lehetett szerezni. Példának okáért 1880-ban Pozsonyban alapítottak vincellériskolát.

Ki az a szűcs? Sokakat megtéveszthet az ismert nyelvtörő: „Mit sütsz, kis szűcs? Tán sós húst sütsz, kis szűcs?”, de a szűcsök bőrmívesek voltak, nem hússal dolgoztak. Az állatbőrt a rajta levő szőr miatt dolgozták fel, s olyan drága prémekkel foglalkoztak, mint a hermelin-, a medve- vagy a rókaprém. Hajdanán ők készítették a királyok és a főurak bundáját, de béleltek mentét, subát, és gyártottak ködmönöket is. Ez a mesterség általában apáról fiúra szállt.

Ki az a révész? A révész a folyók bizonyos pontjain a két part között közlekedő hajók vagy kompok kezelője volt. A szakma művelői télen sem pihentek, mivel ilyenkor a jég hizlalásáért voltak felelősek, ami azt a célt szolgálta, hogy biztonságosan át lehessen kelni a befagyott folyón is. A forgalmasabb folyószakaszokon akár négy révész is dolgozott egyszerre, de mind a révészbíró alá tartoztak, ő volt a felelős a többi munkásért. Bérüket a községektől kapták, de az alkalmazóik is fizettek élelmiszerekkel, tűzifával, de csak ritkán pénzzel. A révészek kiváltsága volt, hogy szabadon halászhattak...

Ki az a kefekötő? A kefekötő keféket és más kefeforma eszközöket, például seprűt, meszelőt, ecsetet, pamacsot készítő mesterember volt. A kefekötő előbb a kefék és ecsetek foglalatját, markolatát, más néven a kefefát készítette el faragással és esztergálással, majd fúrfával lyukakat fúrt bele. Magát a kefét ló-, bak- borz-, menyét- vagy mókusszőrből, esetleg sikárgyökérből állította össze, ezt ragasztotta szurokkal vagy kötötte bele fonallal esetleg dróttal a kefefába. Ha finomabb ecsetet készített, akkor annak sörétjét hamuban puhította. Ha hihetünk a szólásnak – iszik, mint a kefekötő –...