Ki az a vincellér?
A vincellér, más néven szőlőműves, a szőlők kezelésével és megőrzésével foglalkozott. A szakma művelőjének értenie kellett a szőlőműveléshez és termesztéshez, valamint az alapvető borászati folyamatok menetéhez, ezért olyan tanfolyamokat és intézményeket hoztak létre, ahol szőlészeti, borászati és kertészeti ismereteket lehetett szerezni. Példának okáért 1880-ban Pozsonyban alapítottak vincellériskolát.
