A CSALLÓKÖZ LEGJOBB étele kerestetik! Kukkónia mannája
Kedves szakácsok és étteremvezetők! Keressük Kukkónia legjobb és legízletesebb ételét! Ha úgy érzed, hogy a Te főztödnek nincs párja e vidéken, ráadásul előszeretettel használsz helyi alapanyagokat, jelentkezz! Írd meg nekünk, melyik csallóközi étteremet képviseled majd és azt a mennyei ételt, amelyiket szívesen elkészítenéd a versenyen.
Főzd meg Te a Csallóköz legjobb ételét, amivel bekerülhetsz a helyi éttermek kínálatába!
Ráadásként részt vehetsz egy továbbképzésen is, melyet Bindics Imre, az Amade Château és a Villa Rosa éttermek főszakácsa, a Bocus d´Or zsűrijének tagja, illetve Czucz Péter, a Hotel Amade Château kreatív szakácsa tart majd Horváth Szilveszterrel, a győri Lamareda étterem neves magyar séfjével.
A verseny feltételei:
- Csak csallóközi étterem szakácsa nevezhet (1 étteremből 1 szakács és 1 segéd).
- Kizárólag helyi alapanyagokból készülhet az étel.
- A klasszikus ízvilágot, modern formába öntő finomságot várunk.
- Az étel alapanyagát mindenki maga biztosítja.
- A három legjobb étel receptjét kötelező leadni a verseny után.
- A versenyben résztvevő éttermek étlapján kötelező lesz a Csallóköz legjobb ételeinek kínálata - a szakács nevének feltüntetésével és régiólogós megjelöléssel.
- A legjobb ételt kínáló éttermeket propagáljuk majd a www.kukkonia.sk weboldalon, a Kukkonia aplikációban (éttermeink menü), a régió információs paneljein, melyek Somorján, Nagymegyeren, Dunaszerdahelyen, a Malkia Parkban és a Slovakiaringen lesznek elhelyezve.
- A verseny utáni továbbképzés első részén minden versenyző részt vehet.
- A legjobb öt étteremtől 100 euró értékben utalványt vásárol a Csallóközi Területi Idegenforgalmi Szövetség, melyet kisorsolunk majd.
- A három legjobb szakácsot és az éttermet bemutatjuk és propagáljuk a verseny után (videoriport, interjú).
A verseny helyszíne: a MOL Aréna (VIP GOLD)
Időpontja: 2019. november 20.
Jelentkezési határidő: 2019. november 15.
A zsűri tagjai:
Bindics Imre, a Hotel Amade Château és a Villa Rosa étteremek főszakácsa,
Czucz Péter, a Hotel Amade Château szakácsa,
Horváth Szilveszter, a győri Lamareda étterem séfje,
Somogyi Gábor, a dunaszerdahelyi Thermalpark igazgatója
Kižan Tibor, a nagymegyeri Thermal Corvinus igazgatója
Versenyre fel! Legyen a tiéd a Csallóköz legjobb étele!
A versenyt a Csallóközi Területi Idegenforgalmi Szövetség együttműködésével szervezzük.
