Kedves szakácsok és étteremvezetők!
Keressük Kukkónia legjobb és legízletesebb ételét! Ha úgy érzed, hogy a Te főztödnek nincs párja e vidéken, ráadásul előszeretettel használsz helyi alapanyagokat, jelentkezz! Írd meg nekünk, melyik csallóközi étteremet képviseled majd és azt a mennyei ételt, amelyiket szívesen elkészítenéd a versenyen.
Főzd meg Te a Csallóköz legjobb ételét, amivel bekerülhetsz a helyi éttermek kínálatába!
Ráadásként részt vehetsz egy továbbképzésen is, melyet Bindics Imre, az Amade Château és a Villa Rosa éttermek főszakácsa, a Bocus d'Or zsűrijének tagja tart majd Horváth Szilveszterrel, a győri Lamareda étterem neves magyar séfjével és Czucz Péterrel.
A verseny feltételei:
- Csak csallóközi étterem szakácsa nevezhet (1 étteremből 1 szakács és 1 segéd).
- Kizárólag helyi alapanyagokból készülhet az étel.
- A klasszikus ízvilágot, modern formába öntő finomságot várunk.
- Az étel alapanyagát mindenki maga biztosítja.
- A három legjobb étel receptjét kötelező leadni a verseny után.
- A versenyben résztvevő éttermek étlapján kötelező lesz a Csallóköz legjobb ételeinek kínálata - a szakács nevének feltüntetésével és régiólogós megjelöléssel.
- A verseny utáni továbbképzés első részén minden versenyző részt vehet, a három legjobb ételt készítő szakácsnak külön képzést tart Horváth Szilveszter is.
A verseny helyszíne: a MOL Aréna (VIP GOLD).
Időpontja: november 20.
Jelentkezési határidő: november 15. e-mailben: legjobbetel [at] kukkonia.sk
Tel.: +421 905 876 134 vagy +421 918 887 050
A zsűri tagjai:
Bindics Imre, a Hotel Amade Château és a Villa Rosa étteremek főszakácsa
Czucz Péter, a Hotel Amade Château szakácsa
Horváth Szilveszter, a győri Lamareda étterem séfje
Somogyi Gábor, a dunaszerdahelyi Thermalpark igazgatója
Görföl Vilmos, a nagymegyeriThermal Corvinus igazgatója
Versenyre fel! Legyen a tiéd a Csallóköz legjobb étele!